75g de salsa de tomate. Si quieres prepararla casera aquí tienes nuestra receta de salsa de tomate. 1 guindilla (opcional, para darle un toque picante). 300 ml de leche de coco (aunque cada vez es más fácil de encontrar, si no tienes, puedes utilizar nata mezclada con coco en polvo para que el sabor se parezca). Cilantro, opcional y al
Apartir de estas cantidades puedes aumentarlas con la debida proporción de agua, para hacer mas cantidad de salsa. Como verás por la elección de ingredientes, bien podría ser una salsa española de base la que elaboramos para esta demi-glace. Ingredientes. 1 cebolla dulce; 2 zanahorias; 1 rama de apio; Varios huesos de rodilla y Verteren una olla toda la lata de leche de coco, y después el mismo volumen en agua (en la misma lata, para apurar el contenido- sobre un fuego medio para que empiece a coger temperatura. 3. Lavabien el mango. Colócalos en un procesador de alimentos junto con los 50 ml de agua y bate hasta que no queden trozos visibles. En una olla pequeña, coloca el mango con la leche de coco y Horneamosunos 10-12 minutos. 4. Pelamos, picamos el ajo y lo ponemos a dorar con un pelín de aceite en una sartén. 5. Añadimos el chile cortado en aros y la pasta de curry y rehogamos 2-3 . 146 406 291 468 220 407 109 13