Lapaletilla de jam贸n de bellota 100% ib茅rico 5 Jotas est谩 entre los mejores paletas ib茅ricas del mundo, gracias al delicado y tradicional proceso desde la cr铆a del cerdo en un entorno natural, al aire libre, hasta su posterior tratamiento de salado, curaci贸n y maduraci贸n en bodega. Esta estupenda pata de jam贸n 5 jotas proveniente de
Libro"Conoce el Jam贸n y su Corte", de Jes煤s Serrano; Acceso a la Comunidad online de la EICJ (Bolsa de Trabajo, tutor铆as, descuentos) Envasado al vac铆o del Jam贸n loncheado por el alumno; Duraci贸n. 10 horas (en 2 sesiones, ma帽ana y tarde, durante una 煤nica 05/03/2024 Madrid . Hotel Silken Puerta Madrid Calle Juan Rizi, 28027
Porqueel corte hace la diferencia. El jam贸n ib茅rico, un manjar, mejor a cuchillo. El corte de jam贸n tiene que ser lo necesariamente grueso para poder apreciar su aroma y sabor, pero lo suficiente fino para que su grasa se vuelva mantequilla en tu boca. El cuchillo se insin煤a a cada pasada, cada loncha es una delicia para el paladar.
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